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Guidance on typing of salmonella-positive self-control samples.

País/Territorio
Dinamarca
Tipo de documento
Miscelanea
Fecha
2023
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Recopilación de datos/informes
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional
Resumen

The present document, adopted by the Danish Veterinary and Food Administration, provides guidance on the rules for typing of salmonella-positive self-control samples and is directed towards food businesses and laboratories. It relates to Order No. 599 of 30 May 2023. It provides guidance on the isolates should be submitted for typing; which ones should not be submitted for typing; and the information to be provided.

Texto completo
Danés
Página web
www.retsinformation.dk