Food Safety and Quality Act 2016 (No. 5 of 2016). Pays/Territoire Bahamas Type du document Législation Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Gazette of 22 June 2016. Titre completAn Act to regulate food safety and quality at all stages in the food chain; to provide for the appropriate food safety measures; to facilitate trade in safe food and to regulate other matters connected thereto. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Institution Politique/planification Enregistrement Autorisation/permis Codex Alimentarius HACCP Traçabilité/traçage du produit Transport/dépôt Emballage/étiquetage Commerce international Certification Inspection Mise en application Infractions/sanctions Fraude Aire géographique Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement Résumé This Act applies to food business. The objectives of this Act are- (a) to regulate food safety and quality at every stage of the food chain; (b) to regulate all food including fish and meat and fair practices in trade in food products; and (c) generally, to protect human health and consumer interests. "Food business" is defined as ‘any business, however small, where production, manufacture, preparation, treatment, packing, packaging transport, handling, serving, storage or sale in relation food is carried out, whether for profit or not, whether in permanent or temporary structure and whether on land or at sea'. The Act states in various occasions that all food safety measures and actions shall be based on risk assessment. Texte intégral Anglais Site web laws.bahamas.gov.bs Références - Législation Amende Environmental Health Services Act (Cap. 232). Législation | Bahamas | 1987 Mot clé: Loi-cadre, Institution, Lutte contre la pollution, Gestion des déchets, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Approvisionnement en eau, Pollution des eaux douces Source: FAO, FAOLEX Abroge Food Act (Cap. 236). Législation | Bahamas | 1985 Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Institution, Inspection, Emballage/étiquetage, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX