Food Safety and Quality Act 2016 (No. 5 of 2016). País/Territorio Bahamas Tipo de documento Legislación Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Gazette of 22 June 2016. Título completoAn Act to regulate food safety and quality at all stages in the food chain; to provide for the appropriate food safety measures; to facilitate trade in safe food and to regulate other matters connected thereto. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Legislación básica Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Institución Política/planificación Registro Autorización/permiso Codex Alimentarius HACCP Rastreabilidad/rastreo de productos Transporte/depósito Envasado/etiquetado Comercio internacional Certificación Inspección Cumplimiento/aplicación Infracciones/sanciones Fraude Área geográphica Americas, Caribe, América Latina y el Caribe, Atlántico Norte, Pequeños estados insulares en desarrollo Resumen This Act applies to food business. The objectives of this Act are- (a) to regulate food safety and quality at every stage of the food chain; (b) to regulate all food including fish and meat and fair practices in trade in food products; and (c) generally, to protect human health and consumer interests. "Food business" is defined as ‘any business, however small, where production, manufacture, preparation, treatment, packing, packaging transport, handling, serving, storage or sale in relation food is carried out, whether for profit or not, whether in permanent or temporary structure and whether on land or at sea'. The Act states in various occasions that all food safety measures and actions shall be based on risk assessment. Texto completo Inglés Página web laws.bahamas.gov.bs Referencias - Legislación Enmienda Environmental Health Services Act (Cap. 232). Legislación | Bahamas | 1987 Palabra clave: Ley marco, Institución, Control de la contaminación, Gestión de desechos, Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Abastecimiento de agua, Contaminación de las aguas dulces Fuente: FAO, FAOLEX Revoca Food Act (Cap. 236). Legislación | Bahamas | 1985 Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Institución, Inspección, Envasado/etiquetado, Fraude, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX