Decree on food requirements. Pays/Territoire Tchéquie Type du document Règlement Date 2023 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Collection of Laws No. 121/2023 Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Aire géographique Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne Résumé This Decree of the Ministry of Agriculture, which is composed of six articles and two Annexes, lays down requirements for food according to § 18 point 1t of the Act on food and tobacco products. The present Decree requlates technological requirements for the production of food (art. 2), the method of marketing food (art. 3), physical and chemical requirements for food safety (art. 4) and microbiological requirements for food safety (art. 5). Texte intégral Tchèque Site web www.zakonyprolidi.cz Références - Législation Implemente Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. Législation | Union européenne | 2005 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Act on foodstuffs and tobacco products. Législation | Tchéquie | 1997 (2021) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Infractions/sanctions, Commerce international, Inspection Source: FAO, FAOLEX