Decree No. 17 of 1999 of the Ministry of Health on the allowable level of chemical contamination of food. Pays/Territoire Hongrie Type du document Règlement Date 1999 (2009) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Limite maximum de résidu Normes Toxicité/empoisonnement Collecte de données/déclarations Pesticides Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne Résumé This Decree must be applied for the analyses of chemical contamination of raw foodstuffs, ingredients and processed food. Contamination of food must be kept at the lowest level possible using appropriate preventive measures. The presence of banned additives or the level of authorized additives which exceeds the maximum allowable limit must be considered as chemical contamination. Maximum residue limits of pesticides are comprised in Annex 1, the allowable limit of technological contamination is determined in Annex 2, the maximum level of environmental contamination is specified in Annex 3, standards for maximum biological contamination of food is determined in Annex 4, the level of allowable content of contaminants of natural origin is specified in Annex 5. Foodstuffs exceeding the specified limit values, determined for residues and contamination deriving from chemical substance, may not be sold on the market. Stocks of contaminated foodstuffs should be stored separately and should be reported to the competent authority. Texte intégral Hongrois Références - Législation Implemente Act XC of 1995 on food and implementing Joint Decree No. 1 of 1996 of the Ministries of Agriculture, of Public Welfare and of Industry and Commerce. Législation | Hongrie | 1995 (2014) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Codex Alimentarius, Fraude, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Commerce international, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Autorisation/permis, Normes, Inspection, Infractions/sanctions, HACCP, Tabac Source: FAO, FAOLEX Council Regulation (EEC) No. 315/93 laying down Community procedures for contaminants in food. Législation | Union européenne | 1993 (2009) Mot clé: Normes, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Toxicité/empoisonnement, Résidus, Santé publique Source: FAO, FAOLEX Council Directive 83/417/EEC on the approximation of the laws of the Member States relating to certain lactoproteins (caseins and caseinates) intended for human consumption. Législation | Union européenne | 1983 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes Source: FAO, FAOLEX Abroge Decree No. 4 of 1978 of the Ministry of Health on the prevention of detrimental chemical contamination of foodstuffs. Législation | Hongrie | 1978 (1995) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Toxicité/empoisonnement, Limite maximum de résidu, Transport/dépôt, Collecte de données/déclarations Source: FAO, FAOLEX Abrogé par No. 49 of 2014 (IV. 29.) VM concerning limit values of contaminants and harmful substances of natural origin in food, and regarding requirements relative to food contact substances and objects. Législation | Hongrie | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Résidus, Normes, Toxicité/empoisonnement Source: FAO, FAOLEX