Decree No. 17 of 1999 of the Ministry of Health on the allowable level of chemical contamination of food. País/Territorio Hungría Tipo de documento Reglamento Fecha 1999 (2009) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Límite máximo de residuos Normas Toxicidad/envenenamiento Recopilación de datos/informes Plaguicidas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea Resumen This Decree must be applied for the analyses of chemical contamination of raw foodstuffs, ingredients and processed food. Contamination of food must be kept at the lowest level possible using appropriate preventive measures. The presence of banned additives or the level of authorized additives which exceeds the maximum allowable limit must be considered as chemical contamination. Maximum residue limits of pesticides are comprised in Annex 1, the allowable limit of technological contamination is determined in Annex 2, the maximum level of environmental contamination is specified in Annex 3, standards for maximum biological contamination of food is determined in Annex 4, the level of allowable content of contaminants of natural origin is specified in Annex 5. Foodstuffs exceeding the specified limit values, determined for residues and contamination deriving from chemical substance, may not be sold on the market. Stocks of contaminated foodstuffs should be stored separately and should be reported to the competent authority. Texto completo Húngaro Referencias - Legislación Implementa Act XC of 1995 on food and implementing Joint Decree No. 1 of 1996 of the Ministries of Agriculture, of Public Welfare and of Industry and Commerce. Legislación | Hungría | 1995 (2014) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Codex Alimentarius, Fraude, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Autorización/permiso, Normas, Inspección, Infracciones/sanciones, HACCP, Tabaco Fuente: FAO, FAOLEX Council Regulation (EEC) No. 315/93 laying down Community procedures for contaminants in food. Legislación | Unión Europea | 1993 (2009) Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Residuos, Salud pública Fuente: FAO, FAOLEX Council Directive 83/417/EEC on the approximation of the laws of the Member States relating to certain lactoproteins (caseins and caseinates) intended for human consumption. Legislación | Unión Europea | 1983 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas Fuente: FAO, FAOLEX Revoca Decree No. 4 of 1978 of the Ministry of Health on the prevention of detrimental chemical contamination of foodstuffs. Legislación | Hungría | 1978 (1995) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Límite máximo de residuos, Transporte/depósito, Recopilación de datos/informes Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por No. 49 of 2014 (IV. 29.) VM concerning limit values of contaminants and harmful substances of natural origin in food, and regarding requirements relative to food contact substances and objects. Legislación | Hungría | 2014 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Normas, Toxicidad/envenenamiento Fuente: FAO, FAOLEX