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Decree No. 17 of 1999 of the Ministry of Health on the allowable level of chemical contamination of food.

País/Territorio
Hungría
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999 (2009)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Límite máximo de residuos Normas Toxicidad/envenenamiento Recopilación de datos/informes Plaguicidas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Europa Oriental, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea
Resumen

This Decree must be applied for the analyses of chemical contamination of raw foodstuffs, ingredients and processed food. Contamination of food must be kept at the lowest level possible using appropriate preventive measures. The presence of banned additives or the level of authorized additives which exceeds the maximum allowable limit must be considered as chemical contamination. Maximum residue limits of pesticides are comprised in Annex 1, the allowable limit of technological contamination is determined in Annex 2, the maximum level of environmental contamination is specified in Annex 3, standards for maximum biological contamination of food is determined in Annex 4, the level of allowable content of contaminants of natural origin is specified in Annex 5. Foodstuffs exceeding the specified limit values, determined for residues and contamination deriving from chemical substance, may not be sold on the market. Stocks of contaminated foodstuffs should be stored separately and should be reported to the competent authority.

Texto completo
Húngaro

Referencias - Legislación

Implementa

Act XC of 1995 on food and implementing Joint Decree No. 1 of 1996 of the Ministries of Agriculture, of Public Welfare and of Industry and Commerce.

Legislación | Hungría | 1995 (2014)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Codex Alimentarius, Fraude, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Autorización/permiso, Normas, Inspección, Infracciones/sanciones, HACCP, Tabaco

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Regulation (EEC) No. 315/93 laying down Community procedures for contaminants in food.

Legislación | Unión Europea | 1993 (2009)

Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Residuos, Salud pública

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 83/417/EEC on the approximation of the laws of the Member States relating to certain lactoproteins (caseins and caseinates) intended for human consumption.

Legislación | Unión Europea | 1983

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Decree No. 4 of 1978 of the Ministry of Health on the prevention of detrimental chemical contamination of foodstuffs.

Legislación | Hungría | 1978 (1995)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Toxicidad/envenenamiento, Límite máximo de residuos, Transporte/depósito, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

No. 49 of 2014 (IV. 29.) VM concerning limit values of contaminants and harmful substances of natural origin in food, and regarding requirements relative to food contact substances and objects.

Legislación | Hungría | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Normas, Toxicidad/envenenamiento

Fuente: FAO, FAOLEX