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Decree No. 137 of 1994 relative to hygiene and other conditions in slaughterhouses, processing establishments and cooling and freezing storages for fresh meat.

Pays/Territoire
Norvège
Type du document
Règlement
Date
1994 (2004)
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Inspection Commerce international Emballage/étiquetage Traçabilité/traçage du produit Transport/dépôt HACCP
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord
Résumé

This comprehensive Decree sets out rules relative to the establishment and operation of premises where fresh meat is produced or otherwise handled, provides rules for hygienic conditions of the handling of meat, the transport of meat, packing of meat and marking, disposal of waste and the storage of meat. The Decree consists of 102 articles divided into 16 Chapters.

Texte intégral
Norvégien
Site web
www.lovdata.no

Références - Législation

Implemente

Act No. 124 of 2003 relative to food production and food safety (Food Act).

Législation | Norvège | 2003 (2018)

Mot clé: Produits de la pêche, Maladie des poissons, Santé des animaux, Loi-cadre, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Institution, Politique/planification, Inspection, Transformation/manutention, Système d'alerte précoce, Traçabilité/traçage du produit, Désinfection, Emballage/étiquetage, Collecte de données/déclarations, Commerce international, Protection du consommateur, Gouvernance, Royalties/redevances, Responsabilité/indemnisation, Mise en application, Infractions/sanctions, Aliments pour animaux, Production animale, Parasites/maladies, Production végétale, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX