Cocoa Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 2003 (2008) Source FAO, FAOLEX Titre completOrdinance on cocoa and chocolate products. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Café/cacao/thé Subvention/incitation Emballage/étiquetage Royalties/redevances Inspection Infractions/sanctions Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Boissons Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The present Ordinance by the Federal Minister for Health and Women introduces the Commission Directive 2000/36/EG of 3 August 2000 on cocoa and chocolate products into German national legislation. It prescribes quality requirements for the production and marketing of different kinds of cocoa and chocolate products as defined at the outset. Thereafter the articles deal with addition of vegetable fats, and other substances, such as aromas, ascertainment of legal percentage of cocoa, marking regulations, packaging and final dispositions. The text consists of 8 articles and 2 Annexes. Texte intégral Allemand Site web www.bmj.de Références - Législation Amendé par Ordinance amending various Ordinances on foodstuff. Législation | Allemagne | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Sucre Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending Foodstuff Ordinances. Législation | Allemagne | 2008 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Café/cacao/thé, Commerce intérieur, Boissons Source: FAO, FAOLEX