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Cabinet Regulation No. 624 of 2017 on Requirements for the Handling of Wild Game and Their Meat and the Supply Thereof to a Final Consumer in Small Quantities

Pays/Territoire
Lettonie
Type du document
Règlement
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Latvijas Vēstnesis, 208, 19.10.2017.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Gibier Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Protection du consommateur Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Nord
Résumé

The Regulation prescribes the procedures for direct supplies of small quantities of wild game meat to final consumers or a retail establishment directly supplying the final consumer; and the hygiene requirements for the handling of wild game meat.

Texte intégral
Letton/Anglais
Site web
likumi.lv

Références - Législation

Implemente

Law on the Supervision of the Handling of Food (1998)

Législation | Lettonie | 1998 (2014)

Mot clé: Législation de base, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Certification, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Normes, Santé publique, Évaluation/gestion des risques, Commerce intérieur, Protection du consommateur, Gouvernance, Institution, Monitorage, Commerce/industrie/sociétés, Mise en application

Source: FAO, FAOLEX