Bread and Flour Regulations 1998 (No. 141 of 1998). Pays/Territoire Royaume-Uni Type du document Règlement Date 1998 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Céréales/grains/riz Normes Additifs alimentaires Produits agricoles Aire géographique Îles de l'Océan Atlantique, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Entry into force notes These Regulations will come into force on 19 February 1998. Résumé These Regulations;(a) require wheat flour to contain certain essential ingredients specified in column 1 of Schedule 1; (b) restrict the use of certain ingredients (specified in Schedule 3) in preparation of flour and bread and require an indication given of the of the flour treatment agent used; (c) give rules regarding the names of bread; (d) create offences and specify enforcement authorities; (e) provide for defence for persons charged with offence under these Regulations; and (f) apply various sections of the Food Safety Act 1990. It shall be a defence in any proceedings for an offence under these Regulations that food in respect of which the offence alleged to be committed was intended for export to a country which has legislation analogous to these Regulations and that the food complies with that legislation. (12 regulations and 3 Schedules) Texte intégral Anglais Site web www.opsi.gov.uk Références - Législation Implemente Food Safety Act 1990. Législation | Royaume-Uni | 1990 (2021) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude, Inspection, Institution Source: FAO, FAOLEX Amendé par Food Information Regulations 2014 (S.I. No. 1855 of 2014). Législation | Royaume-Uni | 2014 (2020) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur, Mise en application, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Food Information (Wales) Regulations 2014 (W.S.I. 2303 (W. 227) of 2014). Législation | Royaume-Uni | 2013 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur, Mise en application, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Food Information (Scotland) Regulations 2014 (S.S.I. No. 312 of 2014). Législation | Royaume-Uni | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur, Mise en application, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Food Information (Miscellaneous Amendments) (Scotland) Regulations 2015 (S.S.I. No. 410 of 2015). Législation | Royaume-Uni | 2015 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur, Mise en application, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Food (Miscellaneous Amendments)(Scotland) Regulations 2013 (S.S.I. No. 336 of 2013). Législation | Royaume-Uni | 2019 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Lait/produits laitiers, Céréales/grains/riz, Huiles/oléagineux/graisses, Produits agricoles Source: FAO, FAOLEX