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Resolución Nº 69 - NTE INEN 1 338 sobre requisitos de la carne y productos cárnicos.

País/Territorio
Ecuador
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Registro Oficial Nº 270, 2 de septiembre de 2010.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

El presente Acuerdo oficializa con el carácter de obligatoria la segunda revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 338 (Carne y productos cárnicos. Productos cárnicos crudos, productos cárnicos curados-madurados y productos cárnicos precocidos-cocidos. Requisitos), que establece los requisitos que deben cumplir los productos cárnicos crudos, los productos cárnicos curados-madurados y los productos cárnicos precocidos-cocidos a nivel de expendio y consumo final.

Texto completo
Español
Página web
www.tribunalconstitucional.gov.ec

Referencias - Legislación

Revocado por

Resolución Nº 80 - NTE INEN 1 338 sobre requisitos de la carne y productos cárnicos.

Legislación | Ecuador | 2012

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios

Fuente: FAO, FAOLEX