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Resolución Nº 332 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las plantas especiales de beneficio de aves de corral.

País/Territorio
Colombia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2011
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Diario Oficial Nº 47.984, 15 de febrero de 2011.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Carne Productos de aves caseras Inspección Procesamiento/manipulación Matanza Registro Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos
Área geográphica
Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, Pacífico Nordeste, América del Sur, Pacífico Sudeste
Resumen

La presente Resolución establece el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir las plantas especiales de beneficio de aves de corral destinadas para consumo humano, con el fin de proteger la salud y la seguridad humana, prevenir las prácticas que puedan inducir a error o engaño a los consumidores.

Texto completo
Español
Página web
www.imprenta.gov.co

Referencias - Legislación

Implementa

Decreto Nº 2.380 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano, y el Decreto Nº 2.965 modificatorio.

Legislación | Colombia | 2009

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Inspección, Procesamiento/manipulación, Matanza, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Resolución Nº 19.549 - Asigna un código de identificación a las plantas especiales de beneficio de aves de corral.

Legislación | Colombia | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Productos de aves caseras, Inspección, Procesamiento/manipulación, Matanza, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 8.974 - Reglamenta los requisitos de inscripción y presentación del Plan Gradual de Cumplimiento para las plantas especiales de beneficio de aves de corral.

Legislación | Colombia | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Productos de aves caseras, Inspección, Procesamiento/manipulación, Matanza, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Autorización/permiso, Entidad no gubernamental

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Resolución Nº 241 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las plantas especiales de beneficio de aves de corral.

Legislación | Colombia | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Productos de aves caseras, Inspección, Procesamiento/manipulación, Matanza, Registro, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos

Fuente: FAO, FAOLEX