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Regulations to Issue Permit for Operating Hotel or Tour Supplementary Accommodation Establishment (L.N. No.104/2006).

País/Territorio
Eritrea
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2006
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición, Especies silvestres y ecosistemas
Palabra clave
Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Infracciones/sanciones Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Turismo Protección del hábitat Institución
Área geográphica
Africa, Africa Oriental, Países menos desarrollados, Mar Rojo & Golfo de Adén
Resumen

This Regulation, made by the Minister of Tourism under the Tourism Proclamation, sets standards for tourist accommodations, including standards for the preparation and serving of food. Food hygiene standards concern, among other things: hygiene of persons engaged in the preparation, cooking or serving of food, kitchen outfit, and equipment of kitchens and dining rooms.

Texto completo
Inglés

Referencias - Legislación

Implementa

Tourism Proclamation (No. 152 /2006).

Legislación | Eritrea | 2006

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Infracciones/sanciones, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Turismo, Protección del hábitat, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX