Real Decreto Nº 2.087/1994 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas de aves de corral. País/Territorio España Tipo de documento Reglamento Fecha 1994 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial del Estado Nº 301, 17 de diciembre de 1994, págs. 37965-37986. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos de aves caseras Comercio interior Autorización/permiso Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Matanza Transporte/depósito Envasado/etiquetado Certificación Fraude Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional Resumen El presente Real Decreto, que consta de 4 capítulos, 17 artículos, 3 disposiciones adicionales, 1 transitoria, 1 derogatoria, 2 finales y 10 anexos, establece las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne fresca de aves de corral, en el mercado interior y con terceros países. No se aplicará al despiece y almacenamiento de carne fresca de aves de corral afectuados en comercios minoristas o en locales contiguos a los puntos de venta, en los que el despiece y almacenamiento se efectúen exclusivamente para la venta directa al consumidor, y al sacrificio de los animales para las necesidades personales del criador (art. 1º). Texto completo Español Referencias - Legislación Revoca Real Decreto Nº 179/1985 - Reglamentación técnico-sanitaria de mataderos de aves, salas de despiece, industrialización, almacenamiento, conservación, distribución y comercialización de sus carnes. Legislación | España | 1985 Palabra clave: Productos de aves caseras, Procesamiento/manipulación, Matanza, Fraude, Comercio interior Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Real Decreto Nº 1.916/1997 - Condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne picada y preparados de carne. Legislación | España | 1997 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Comercio internacional, Comercio interior, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Certificación, HACCP, Fraude Fuente: FAO, FAOLEX Real Decreto Nº 1.977/1999 - Principios relativos a la organización de los controles veterinarios sobre los productos procedentes de países terceros. Legislación | España | 1999 Palabra clave: Protección de los animales, Subproductos animales, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal. Legislación | España | 2006 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Normas Fuente: FAO, FAOLEX