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Order No. 599 on the typing of salmonella positive self-control samples.

País/Territorio
Dinamarca
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2023
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Inspección Recopilación de datos/informes
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional
Entry into force notes
This Order enters into force on 1 July 2023.
Resumen

This Order, adopted by the Ministry of Food, Agriculture and Fisheries, lays down rules for the typing of Salmonella isolates from food business operators' self-control samples. It applies to self-control samples from food business operators that participate in a production step after primary production. Typing refers to the determination of the bacterium's serotype. A food business operator that detects Salmonella in a self-control sample shall ensure that, within one week after the analysis is completed, an isolate of the sample is submitted for typing to the Danish Veterinary and Food Administration's laboratory in Ringsted.

Texto completo
Danés
Página web
www.retsinformation.dk

Referencias - Legislación

Implementa

Food Act (No. 46 of 2017).

Legislación | Dinamarca | 1998 (2017)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Codex Alimentarius, Inspección, Comercio internacional, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX