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Orden de 26 de enero de 1989 - Norma de calidad para los aceites y grasas calentados.

País/Territorio
España
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1989
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial del Estado Nº 26, 31 de enero de 1989.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Aceites/semillas oleaginosas/grasas Procesamiento/manipulación Normas Comercio interior Venta
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

La presente Orden aprueba la Norma de calidad para los aceites y grasas calentados, en actividades que incluyen la utilización y manipulación de aceites y grasas comestibles calentadas para elaborar productos alimenticios, incluidas las industrias dedicadas a la preparación de comidas para consumo en colectividades a bordo de medios de transporte (catering), freidurías y bares.

Texto completo
Español
Página web
www.boe.es

Referencias - Legislación

Enmendado porr

Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 1ª Parte.

Legislación | España | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Toxicidad/envenenamiento, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Comercio interior, Comercio internacional, Normas, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX