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Orden de 26 de enero de 1989 - Norma de calidad para los aceites y grasas calentados.

Country/Territory
Spain
Document type
Regulation
Date
1989
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial del Estado Nº 26, 31 de enero de 1989.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Oils/oilseeds/fats Processing/handling Standards Internal trade Vending
Geographical area
Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

La presente Orden aprueba la Norma de calidad para los aceites y grasas calentados, en actividades que incluyen la utilización y manipulación de aceites y grasas comestibles calentadas para elaborar productos alimenticios, incluidas las industrias dedicadas a la preparación de comidas para consumo en colectividades a bordo de medios de transporte (catering), freidurías y bares.

Full text
Spanish
Website
www.boe.es

References - Legislation

Amended by

Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 1ª Parte.

Legislation | Spain | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Food additives, Internal trade, International trade, Standards, Packaging/labelling, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX