National standard for food safety - Hygienic specifications for cereal processing (GB13122-2016). País/Territorio China Tipo de documento Reglamento Fecha 2016 Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Normas Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Cereales/granos/arroz Rastreabilidad/rastreo de productos Productos agrícolas Área geográphica Asia, Asia y Pacifico, Mares del Asia Oriental, Asia Oriental, Pacífico Norte, Pacífico Nordoeste Resumen This Standard specifies the basic requirements and management rules to be satisfied for the places, facilities, and personnel involved in the raw material procurement, processing, packaging, storage, and transportation of in the process of processing cereals into primary products such as rice, wheat flour through mechanical and other physical methods. The Standard is a compulsory standard. Texto completo Chino Página web www.nhc.gov.cn Referencias - Legislación Implementa Food Safety Law (2021). Legislación | China | 2009 (2021) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Protección del consumidor, Aditivos alimentarios, HACCP, Institución, Procesamiento/manipulación, Normas, Autorización/permiso, Residuos Fuente: FAO, FAOLEX