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Cabinet Regulation No.292 of 1999 regarding food contamination.

País/Territorio
Letonia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1999
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Residuos
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Septentrional
Entry into force notes
Entry into force from the date of signature.
Resumen

This Regulation determines mandatory harmlessness requirements for food (at all handling stages) with respect to the admissible level and content of food contamination, which does not present risk or cause harm to human health, life, or the environment. This Regulation shall apply to the following types of food pollution: 1. toxic elements; 2. mycotoxins; 3. nitrosamines; 4. nitrates, 5. microbiological pollution; 6. dioxins; 7. polychlorinated biphenyls. The content of toxic elements, mycotoxins and nitrosamines in food products and raw materials thereof may not exceed the levels referred to in Annex 1 of the present Regulation. The levels of nitrate residues in food products and raw materials thereof are referred to in Annex 2 of the present Regulation. The maximum admissible levels of microbiological contamination in food products and raw materials thereof are referred to in Annex 3 and Annex 4 of the present Regulation. The dioxin and polychlorinated biphenyls content in food products and raw materials thereof may not exceed the levels referred to in Annex 5 of the present Regulation.

Texto completo
Inglés

Referencias - Legislación

Implementa

Law on the Supervision of the Handling of Food (1998)

Legislación | Letonia | 1998 (2014)

Palabra clave: Legislación básica, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Normas, Salud pública, Evaluación/manejo de riesgos, Comercio interior, Protección del consumidor, Gobernanza, Institución, Monitoreo, Negocios/industria/corporaciones, Cumplimiento/aplicación

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Decree No. 91 of the Cabinet of Ministers amending Cabinet Regulation No.292 of 1999 regarding food contamination.

Legislación | Letonia | 2001

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Residuos

Fuente: FAO, FAOLEX

Decree No. 423 of the Cabinet of Ministers amending Cabinet Regulation No.292 of 1999 regarding food contamination.

Legislación | Letonia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Residuos

Fuente: FAO, FAOLEX