Cabinet Regulation No. 696 of 2015 on Edible Salt País/Territorio Letonia Tipo de documento Reglamento Fecha 2015 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Latvijas Vēstnesis, 242, 10.12.2015 Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Clasificación/declasificación Condimentos/hierbas/especias Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Comercio interior Comercio internacional Envasado/etiquetado Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Septentrional Resumen The Regulation prescribes the mandatory safety, quality and classification requirements for edible salt, and requirements for its additional marking; and the procedures for the distribution of iodised salt and the cases when it is used in food production. Such edible salt may be distributed in Latvia which is legally produced or released in circulation in a European Union Member State or Turkey, or is produced in a European Economic Area State. The edible salt is a product containing at least 97 % of crystalline sodium chloride. The edible salt is obtained from the sea, natural brine solutions or underground rock salt deposits. The Regulation further provides for mandatory safety and quality requirements for edible salt; and requirements for the marking of edible salt. Texto completo Letón/Inglés Página web likumi.lv Referencias - Legislación Implementa Law on the Supervision of the Handling of Food (1998) Legislación | Letonia | 1998 (2014) Palabra clave: Legislación básica, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Normas, Salud pública, Evaluación/manejo de riesgos, Comercio interior, Protección del consumidor, Gobernanza, Institución, Monitoreo, Negocios/industria/corporaciones, Cumplimiento/aplicación Fuente: FAO, FAOLEX