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Modificación de los numerales 3.1, 4 y 6.3.5, y eliminación de los numerales del 6.3.5.1 al 6.3.5.8 de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.

Country/Territory
Mexico
Document type
Regulation
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial de la Federación, 3 de enero de 2013.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Food additives Transport/storage Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, North Pacific, North-East Pacific
Abstract

Las presentes disposiciones modifican algunos numerales de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, remitiéndose al Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.

Full text
Spanish

References - Legislation

Implements

Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.

Legislation | Mexico | 2012

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Beverages, Food additives

Source: FAO, FAOLEX