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Decreto Nº 406/013 - Adóptase la Resolución 76/94 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR que aprobó el “Reglamento Técnico MERCOSUR de identidad y calidad de la Crema de Leche a Granel de uso industrial”, y su incorporación al Capítulo 16 del Reglamento Bromatológico Nacional.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Regulation
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Codex Alimentarius Milk/dairy products Standards Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Food additives
Geographical area
Americas, South America
Abstract

Por el presente Decreto se aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de la Crema de Leche a Granel de Uso Industrial, cuyo contenido se incorpora al Reglamento Bromatológico Nacional. Estas disposiciones fijan la identidad y los requisitos mínimos de calidad que deberá cumplir la crema de leche a granel para uso industrial.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional.

Legislation | Uruguay | 1994 (2015)

Keyword: Standards, Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Food additives

Source: FAO, FAOLEX