Decreto Nº 406/013 - Adóptase la Resolución 76/94 del Grupo Mercado Común del MERCOSUR que aprobó el “Reglamento Técnico MERCOSUR de identidad y calidad de la Crema de Leche a Granel de uso industrial”, y su incorporación al Capítulo 16 del Reglamento Bromatológico Nacional.

Subject

Food & nutrition

Keyword

Food quality control/food safety Codex Alimentarius Milk/dairy products Standards Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Food additives

Geographical area

Americas, South America

Abstract

Por el presente Decreto se aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de la Crema de Leche a Granel de Uso Industrial, cuyo contenido se incorpora al Reglamento Bromatológico Nacional. Estas disposiciones fijan la identidad y los requisitos mínimos de calidad que deberá cumplir la crema de leche a granel para uso industrial.

Full text

Spanish

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional.

Legislation | Uruguay | 1994 (2015)

Keyword: Standards, Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Food additives

Source: FAO, FAOLEX