Arrêté modifiant l'arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché des viandes fraîches et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire de ces établissements.

Subject

Food & nutrition

Keyword

Standards Meat Hygiene/sanitary procedures Inspection

Geographical area

Europe, European Union Countries, Western Europe

Abstract

L'article 31, point p, iii), de l'arrêté du 17 mars 1992 susvisé est ainsi rédigé:" iii) Les abats suivants: - les amygdales et les intestins, y compris la graisse mésentérique, des bovins quel que soit leur âge; - le thymus des bovins, quel que soit leur âge, jusqu'au 31 mars 2002".

Full text

French

References - Legislation

Amends

Arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire de ces établissements.

Legislation | France | 1992

Keyword: Standards, Meat, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX