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Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les conditions générales d'aménagement des locaux, d'équipement en matériel et d'hygiène dans les établissements de transformation des produits de la pêche.

Country/Territory
Tunisia
Document type
Regulation
Date
1995
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République tunisienne nº 97, 5 décembre 1995, p. 2235 à 2237.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Fish products Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Treated food Food quality control/food safety
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Cet arrêté fixe les conditions générales d'aménagement des locaux, d'équipement en matériel et d'hygiène, applicables aux locaux, aux matériels et au personnel dans les établissements de transformation des produits de la pêche. Il fixe aussi les conditions spéciales relatives à la manipulation des produits de la pêche frais, congelés ou transformés (conserves, produits fumés, crustacés et mollusques cuits).

Full text
French

References - Legislation

Implements

Loi nº 94-13 relative à l'exercice de la pêche.

Legislation | Tunisia | 1994

Keyword: Framework law, Fishery management and conservation, Inland fisheries, Marine fisheries, Foreign fishing, Fishing authorization, Aquaculture, Fishing gear/fishing method, Fishing area, Protected fishing area, Landing, Transshipment, Enforcement/compliance, Offences/penalties, Coral, Data collection/reporting, Bycatch, Marine mammals, Seasons, Aquatic animals, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX