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Résultats de la recherche » Législation

Order No. 1013 on mussels.

Pays/Territoire
Danemark
Type du document
Règlement
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Mollusques Aquaculture Transformation/manutention Certification Protection du consommateur Collecte de données/déclarations Classement/déclassement Produits de la pêche Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce intérieur Toxicité/empoisonnement Normes Traçabilité/traçage du produit
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord
Entry into force notes
This Order enters into force on 6 November 2011.
Résumé

This Order aims to monitoring algal sites, including production areas and breeding sites, where harvesting of mussels takes place. It applies to the use of clean sea water used for cleaning and conditioning of mussels. Food Administration authorities may establish rules for the suspension of such production, should there be alert of poison in the specified algal areas which may compromise the quality of mussel harvesting. Research and analysis is therefore implemented. By-catch of wild mussels may only be released for sale if the primary producer submits and provides analysis for the presence of toxins to the Food Administration, that the results meet health standards of food hygiene regulations, and that the species is suitable for human consumption. In the latter case, microbiological analysis results must meet health standards regulations which shall be subject to classification criteria and selection by the Food Administration. For each batch of harvested mussels, the primary producer shall register a hygiene regulation form to ensure traceability. All expenses in connection with procurement, submission and testing of samples and reporting of analytical results required under this Order, including any costs of risk associated with it, shall not be covered by the Food Administration.

Texte intégral
Danois
Site web
www.retsinfo.dk

Références - Législation

Implemente

Regulation (EC) No. 882/2004 of the European Parliament and of the Council on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes, Additifs alimentaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Mise en application, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2022)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Commerce international, Santé publique, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Santé des animaux, Protection des animaux, Marquage/identificacion

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Médicaments, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Évaluation/gestion des risques

Source: FAO, FAOLEX

Food Act (No. 46 of 2017).

Législation | Danemark | 1998 (2017)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Nutrition, Transport/dépôt, Emballage/étiquetage, Transformation/manutention, Codex Alimentarius, Inspection, Commerce international, Collecte de données/déclarations

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Order No. 978 on mussels.

Législation | Danemark | 2015

Mot clé: Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Mollusques, Normes, Classement/déclassement, Toxicité/empoisonnement

Source: FAO, FAOLEX