Notification No. 2003/34 on cream and kaymak. Pays/Territoire Türkiye Type du document Règlement Date 2003 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Journal No. 25242, 27 September 2003. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Lait/produits laitiers Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Transport/dépôt Vente Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Asie, Mer Noire, Europe, Europe et Asie Centrale, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Résumé The aim of this Notification is to ensure that cream and kaymak are produced with the right technique and sanitary procedures. The Notification further sets forth the features of cream and kaymak and the rules and procedures of preparation, processing, packaging, conservation, storage, transportation and sales. Texte intégral Turc Site web www.gkgm.gov.tr Références - Législation Implemente Turkish Food Codex Regulation. Législation | Türkiye | 2011 Mot clé: Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX