Ministerial Decree No. 502/2000 amending the humidity limit in kasseri cheese (Food Code, article 83, part D, 1.8). Pays/Territoire Grèce Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Efimeris tis Kyverniseos No. 1340, Part II, 6 November 2000, p. 18391. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Codex Alimentarius Lait/produits laitiers Normes Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Entry into force notes The Decree shall enter into force as from the date of publication in the Official Gazette. Résumé This Decree approves the modification of article 83 of the Food Code made by the Supreme Council of Chemistry by which, part D, 18 is amended, in order to replace provisions regarding a the humidity level of the “Kasseri” cheese: The humidity contained in Kasseri cheese should not exceed the 45 percent of the whole product (until the present amendment, the maximum humidity limit was set at 40 percent). Texte intégral Grec Site web www.et.gr Références - Législation Amende Ministerial Decree No. 1100/87 codifying the provisions of the Food Code. Législation | Grèce | 1987 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Codex Alimentarius Source: FAO, FAOLEX