Food Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Autriche Type du document Règlement Date 1998 (2006) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Part II, No. 31, 3 February 1998, pp. 95-100. Titre completOrdinance by the Federal Minister for Women and Consumer Protection on general food hygiene. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Normes Transport/dépôt HACCP Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest Entry into force notes This Ordinance comes into force on 1 March 1999. Résumé An Ordinance to regulate the general hygiene of foodstuffs. It defines at the outset its scope of application. Article 2 contains a definition clause relating to various terms therein employed, such as "food hygiene", "food processing plants", etc. The owner of a food producing plant must comply with the prescriptions set out in this Ordinance. Therefore, the person entitled must set up a HACCP-system (Hazard Analysis Critical Control Point System). The Ordinance consists of 5 articles and 1 Annex laying down in detail general hygienic requirements, specific hygienic requirements, transportation of foodstuffs, water used in the production of foodstuffs, hygienic requirementes for personnel, training courses, etc. Texte intégral Allemand Site web www.ris.bka.gv.at Références - Législation Amendé par Ordinance amending the Food Hygiene Ordinance. Législation | Autriche | 1999 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Sucre, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Food Safety and Consumer Protection Act. Législation | Autriche | 2006 Mot clé: Protection du consommateur, Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Fraude/adultération, Normes, Infractions/sanctions, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Transformation/manutention Source: FAO, FAOLEX Food Safety and Consumer Protection Act. Législation | Autriche | 2006 (2022) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Fraude, Normes, Infractions/sanctions, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Transformation/manutention, Protection du consommateur Source: FAO, FAOLEX