Cabinet Regulation No. 597 of 2016 on Veterinary, Hygiene, and Harmlessness Requirements for the Handling of Raw Milk Pays/Territoire Lettonie Type du document Règlement Date 2016 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Latvijas Vēstnesis, 174, 08.09.2016. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Accès-à-l'information Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Emballage/étiquetage Normes Aire géographique Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Nord Résumé The Regulation prescribes the veterinary, hygiene, and harmlessness requirements for the handling of raw milk, and also the procedures for the control of raw milk in accordance with Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs; Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin; and Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption. The Regulation further provides requirements for animal health; hygiene requirements for holdings; raw milk criteria; action involving raw milk samples; measures to be taken for elimination of non-conformity with the raw milk criteria; handling of information; and importation of raw milk and milk products. Texte intégral Letton/Anglais Site web likumi.lv Références - Législation Implemente Veterinary Medicine Law (2001) Législation | Lettonie | 2001 (2001) Mot clé: Viande, Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Désinfection, Médicaments, Santé des animaux, Parasites/maladies, Protection des animaux, Législation de base, Aliments pour animaux, Commerce intérieur, Autorisation/permis, Gouvernance, Questions de procédures Source: FAO, FAOLEX Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs. Législation | Union européenne | 2004 (2022) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Commerce international, Santé publique, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Santé des animaux, Protection des animaux, Marquage/identificacion Source: FAO, FAOLEX Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption. Législation | Union européenne | 2004 Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Médicaments, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux Source: FAO, FAOLEX Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs. Législation | Union européenne | 2004 (2021) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Évaluation/gestion des risques Source: FAO, FAOLEX