Real Decreto Nº 818/2015 - Modifica las normas de calidad para quesos y quesos fundidos, y la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Leche/productos lácteos Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Comercio interior Carne Porcinos

Área geográphica

Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional

Resumen

El presente Real Decreto modifica los anexos I y II del que aprueba las normas de calidad para quesos y quesos fundidos, y la disposición transitoria segunda del que aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, respecto al etiquetado de los quesos que se comercialicen en piezas enteras con la etiqueta directamente adherida a la corteza y que por tanto no están estrictamente recubiertos por un envase, que deberá cumplir los mismos requerimientos de información alimentaria, establecidos para los productos envasados; y respecto a las características raciales de los animales y al procedimiento para su certificación.

Texto completo

Español

Página web

www.boe.es

Referencias - Legislación

Enmienda

Real Decreto Nº 4/2014 - Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Legislación | España | 2014

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Porcinos, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Certificación, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.113/2006 - Normas de calidad para quesos y quesos fundidos.

Legislación | España | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Leche/productos lácteos, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX