Order No. 886 on Salmonella in cattle.

Materia

Ganado, Alimentación y nutrición

Palabra clave

Carne Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Matanza Sanidad animal Plagas/enfermedades Bovinos Clasificación/declasificación Comercio interior

Área geográphica

Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Septentrional

Entry into force notes

15 July 2014. Provisions for calves slaughtering installations (article 18, sections 3-7) shall enter into force from 15 July 2015. Section 4, points 1-2 (blood test 3-months’ interval until level-1 classification) shall apply from 1 January 2015.

Resumen

This Order is regulated by the Danish Veterinary and Food Administration and provides regulations for the surveillance of salmonellosis and Salmonella (including Salmonella Dublin) in cattle and all animals other than pigs and poultry. It covers primary production, monitoring, slaughtering and related treatment of pig and poultry meat. The provisions of the document include slaughtering, sample testing, and study provisions applicable to meat destined to human consumption. Research and inspection shall be performed in DANAK- and EA- accredited testing laboratories. In Chapter 2 (Salmonella affecting cattle) livestock suspected of being affected by salmonellosis, shall be subject to veterinarian inspection. Denmark is divided into Salmonella Dublin high (Chapter 5) and low-prevalent (Chapter 6) areas (Chapter 5) listed in Appendix 4; cattle thereafter classified in 1 and 2 Salmonella Dublin-levels shall be destined to slaughtering. Animals may be moved to Natura2000 sites if under nature-conservation agreements established prior to 15 July 2013 (article 16). All samples included in the calculated of Salmonella Dublin-levels within 12 months prior to the move shall adhere to the Order’s provisions

Texto completo

Danés

Página web

www.retsinformation.dk

Referencias - Legislación

Implementa

Animal Keeping Act (LBK no. 9 of 06/01/2022).

Legislación | Dinamarca | 2004 (2022)

Palabra clave: Legislación básica, Sanidad animal, Producción animal, Reproducción animal, Protección de los animales, Plagas/enfermedades, Comercio internacional, Transporte/depósito, Inspección, Cría en ranchos/cría en cautividad, Animal dañino/animal peligroso, Alimentos para animales/piensos, Matanza, Porcinos, Marcado/identificación, Certificación, Recopilación de datos/informes, Medicamentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Food Act (No. 46 of 2017).

Legislación | Dinamarca | 1998 (2017)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Nutrición, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Codex Alimentarius, Inspección, Comercio internacional, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Order No. 954 on Salmonella in cattle.

Legislación | Dinamarca | 2013

Palabra clave: Carne, Bovinos, Protección del consumidor, Recopilación de datos/informes, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio interior, Evaluación/manejo de riesgos, Matanza, Normas, Sanidad animal, Producción animal, Plagas/enfermedades, Desinfección/desinfestación, Vacunación

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Guidelines for Order No. 886 of 2 July 2014 on Salmonella in cattle.

Legislación | Dinamarca | 2014

Palabra clave: Carne, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Plagas/enfermedades, Bovinos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Order No. 351 on Salmonella in cattle.

Legislación | Dinamarca | 2015

Palabra clave: Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Matanza, Sanidad animal, Plagas/enfermedades, Bovinos, Clasificación/declasificación, Comercio interior

Fuente: FAO, FAOLEX