Harmful Substances Residue Ordinance. País/Territorio Alemania Tipo de documento Reglamento Fecha 2003 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt, Part I, No. 63, 23 December 2003, pp. 2755-2760. Título completoOrdinance on maximum residue limits of harmful substances in foodstuffs. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Residuos Normas Carne Peces de agua dulce Peces marinos Área geográphica Alpes, Europa, EUROPA Y CENTRAL ASIA, Países de la Unión Europea, Mar del Norte, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen The present Ordinance lays down provisions concerning residue limits of harmful substances in foodstuffs. According to article 1, foodstuff listed in the Annex may not be brought into circulation if it exceeds the indicated maximum residue limits. The text consists of 8 articles and 1 Annex. Texto completo Alemán Referencias - Legislación Implementa Commission Directive 2001/22/EC laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury and 3-MCPD in foodstuffs. Legislación | Unión Europea | 2001 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Higiene/procedimientos sanitarios Fuente: FAO, FAOLEX