Food Hygiene Ordinance. País/Territorio Austria Tipo de documento Reglamento Fecha 1998 (2006) Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Part II, No. 31, 3 February 1998, pp. 95-100. Título completoOrdinance by the Federal Minister for Women and Consumer Protection on general food hygiene. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Normas Transporte/depósito HACCP Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Europa Occidental Entry into force notes This Ordinance comes into force on 1 March 1999. Resumen An Ordinance to regulate the general hygiene of foodstuffs. It defines at the outset its scope of application. Article 2 contains a definition clause relating to various terms therein employed, such as "food hygiene", "food processing plants", etc. The owner of a food producing plant must comply with the prescriptions set out in this Ordinance. Therefore, the person entitled must set up a HACCP-system (Hazard Analysis Critical Control Point System). The Ordinance consists of 5 articles and 1 Annex laying down in detail general hygienic requirements, specific hygienic requirements, transportation of foodstuffs, water used in the production of foodstuffs, hygienic requirementes for personnel, training courses, etc. Texto completo Alemán Página web www.ris.bka.gv.at Referencias - Legislación Enmendado porr Ordinance amending the Food Hygiene Ordinance. Legislación | Austria | 1999 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Azúcar, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Food Safety and Consumer Protection Act. Legislación | Austria | 2006 Palabra clave: Protección del consumidor, Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Fraude/engaño/adulteración, Normas, Infracciones/sanciones, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación Fuente: FAO, FAOLEX Food Safety and Consumer Protection Act. Legislación | Austria | 2006 (2022) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Fraude, Normas, Infracciones/sanciones, Inspección, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, Protección del consumidor Fuente: FAO, FAOLEX