Why are food practices not (more) environmentally friendly in France? The role of collective Standards and symbolic boundaries in food practices Auteur Dubuisson-Quellier S., Gojard S. Périodique/Collection Environmental Policy and Governance (incorporating European Environment) | Vol, 26 (2), p. 89-100 Date 2016 Source IUCN (ID: ANA-090698) Éditeur | Lieu de publication Wiley | Chichester, UK ISSN 0961-0405 Type du document Article en publication périodique Langue Anglais Pays/Territoire France Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Éco-produits/processus écologique Utilisation durable