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State-centered versus nonstate-driven organic food standardization: a comparison of the US and Sweden

Auteur
Bostrom M., Klintman M.
Périodique/Collection
Agriculture and Human Values | Vol. 23(2); 163 - 180; 18 p.
Date
2006
Source
IUCN (ID: ANA-075431)
Éditeur | Lieu de publication
Springer | Dordrecht, Netherlands
Type du document
Article en publication périodique
Langue
Anglais
Pays/Territoire
États-Unis d'Amérique, Suède
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Normes Production écologique/production biologique