Food Loss and food Waste Auteur Blakeney M. Date 2019 Source IUCN (ID: MON-093256) Éditeur | Lieu de publication Edward Elgar Publishing Ltd | Cheltenham, United Kingdom ISBN 978-1-78897-538-4 Pages 224 p. Type du document Monographie/livre Langue Anglais Champ d'application International Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Gaspillage alimentaire Sécurité alimentaire Site web www.e-elgar.com