Tokelau Health Rules 2003. Pays/Territoire Tokélaou (Nouvelle-Zélande) Type du document Règlement Date 2003 (2005) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Tokelau Sessional Legislation. Sujet Alimentation et nutrition, Eau, Déchets et substances dangereuses Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Vente Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Élimination de déchets Eaux usées/déversement Gestion des déchets Pollution des eaux douces Approvisionnement en eau Lutte contre la pollution Aire géographique Asie et Pacifique, Océanie, Polinesie, Pacifique Sud Résumé Some provisions of these Rules concern disposal of refuse and sewage, mosquito control and the preparation and sale of food in public. No person shall prepare, cook, or offer for sale or public use any food unless: (i) that person is in good health and not suffering from an infectious or communicable disease; and (ii) the food is prepared in hygienic conditions; and (iii) the food is displayed or offered for sale in hygienic conditions appropriately protected from vermin and insects. No person shall offer for sale or public use any food that was prepared more than 24 hours before. Texte intégral Anglais Site web www.paclii.org