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Technical Guidelines for the Prevention, Control and Disinfection of COVID-19 in the Production and Business Operation Process of Cold Chain Food.

Pays/Territoire
Chine
Type du document
Miscellaneous
Date
2020
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Général
Mot clé
Santé publique Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Commerce international Transformation/manutention Viande Produits de la pêche Transport/dépôt Hygiène/procédures sanitaires Commerce intérieur
Aire géographique
Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental
Résumé

This Guideline is formulated to standardize and guide COVID-19's prevention and control and disinfection work in cold chain food production and operation process, and to prevent food and food packaging materials from being contaminated by COVID-19. The Guideline is used to guide the disinfection of cold chain food from COVID-19 high-risk areas at home and abroad in the process of production, handling, transportation, storage and sale.

Texte intégral
Chinois
Site web
www.gov.cn