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Specification of conduct for curbing waste in banquets.

Pays/Territoire
Chine
Type du document
Miscellaneous
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Gaspillage alimentaire Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Transport/dépôt
Aire géographique
Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Asie Orientale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental
Résumé

This Document specifies the basic requirements for banquet food waste prevention services, the purchase and storage of ingredients, the saving reminder information, the preparation before the banquet, the service during the banquet and Service evaluation requirements.

Texte intégral
Chinois
Site web
www.mofcom.gov.cn