Slaughterhouse Regulations (Cap. 49). Pays/Territoire Sainte-Hélène (RU) Type du document Règlement Date 1999 (2011) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gazette Notice No. 63 of 1 July 2011. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Viande Abattage Inspection Certification Infractions/sanctions Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Afrique, Îles de l'Océan Atlantique, Afrique de l'Ouest Résumé These Regulations provide rules for hygienic conditions in places for slaughtering animals, the flesh of which is intended for sale for human consumption. They require premises used as a slaughterhouse to be authorized by a certificate issued by the Health Protection Board. If the meat of an animal is to be sold for human consumption the animal must be slaughtered in a slaughterhouse, except if authorized otherwise. Texte intégral Anglais Site web www.sainthelena.gov.sh Références - Législation Implemente Public Health Ordinance (Cap. 49). Législation | Sainte-Hélène (RU) | 1939 (2011) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Inspection, Lutte contre la pollution, Institution, Approvisionnement en eau, Égouts Source: FAO, FAOLEX