Sale of Food (Food Establishments) Regulations. Pays/Territoire Singapour Type du document Règlement Date 2002 (2004) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Autorisation/permis Transformation/manutention Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Asie, Asie et Pacifique, East Asian Seas, Petits états insulaires en développement, Asie du Sud-Est Résumé These Regulations set out procedures and requirements for obtaining food establishment licences necessary to secure the cleanliness and freedom from contamination of any food in the course of its manufacture, preparation, storage, packing, carriage, delivery and exposure for sale. Texte intégral Anglais Site web www.ava.gov.sg Références - Législation Implemente Sale of Food Act (Chapter 283). Législation | Singapour | 1973 (2019) Mot clé: Législation de base, Boissons, Additifs alimentaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Viande, Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Transformation/manutention, Normes, Toxicité/empoisonnement, Transport/dépôt, Produits alimentaires traités, Vente Source: FAO, FAOLEX Amendé par Sale of Food (Food Establishments) (Amendment) Regulations 2018. Législation | Singapour | 2018 Mot clé: Boissons, Additifs alimentaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Viande, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de la pêche, Produits de volaille, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX