Restaurants and Food Store Regulations. Pays/Territoire Tonga Type du document Règlement Date 1940 (2005) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Vente Enregistrement Infractions/sanctions Aire géographique Asie et Pacifique, Océanie, Polinesie, Petits états insulaires en développement, Pacifique Sud Résumé These Regulations provide that no person shall conduct a restaurant or food store unless registered with the Department of Public Health. In turn, no registration shall take place unless the requirements of these Regulations shall have been complied with, except if a special permission from the Department of Public Health has been obtained. Requirements formulated by these Regulations regard outfit of a restaurant or food store, sanitary norms, health conditions of personnel, storage of food, clothing, etc. Offences and penalties are prescribed. (12 regulations) Texte intégral Anglais Site web legislation.to Références - Législation Implemente Public Health Act. Législation | Tonga | 1916 (1988) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Vente, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude, Abattage, Lutte contre la pollution, Élimination de déchets, Prévention des déchets, Institution, Gestion des déchets, Approvisionnement en eau, Pollution des eaux douces, Forage de puits/puits Source: FAO, FAOLEX