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Resolution No. 174 of 2023 of Georgian Government on Rules for Use of Lactic Acid to Reduce Microbiological Surface Contamination of Bovine Carcases or Half Carcases or Quarters

Pays/Territoire
Géorgie
Type du document
Règlement
Date
2023
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Bovins Collecte de données/déclarations Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Viande Résidus Hygiène/procédures sanitaires Normes
Aire géographique
Asie, Mer Noire, Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Asie Occidentale
Résumé

This Resolution approves the rules for use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters. It consists of four articles: General provisions (1); Conditions of use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse (2); Minimum HACCP criteria and control parameters (3); and Information on the treatment (4).

Texte intégral
Géorgien
Site web
matsne.gov.ge

Références - Législation

Implemente

Food Products/Animal Feed Safety, Veterinary and Plant Protection Code of Georgia (No. 6155-IS of 2012)

Législation | Géorgie | 2012 (2017)

Mot clé: Pesticides, Santé publique, Commerce intérieur, Commerce international, Biosécurité, Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Traçabilité/traçage du produit, Protection du consommateur, Produits agricoles, Commerce/industrie/sociétés, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Gouvernance, Hygiène/procédures sanitaires, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Médicaments, Quarantaine, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX