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Resolución Nº ARCSA-DE-067-2015 ─ Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva.

Pays/Territoire
Équateur
Type du document
Règlement
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Registro Oficial Nº 681, 1º de febrero de 2016.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Institution Autorisation/permis Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Enregistrement Inspection Certification Normes Procédures judiciaires/procédures administratives Transformation/manutention Additifs alimentaires Emballage/étiquetage Commerce intérieur Commerce international Gestion des déchets
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), expide la Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva, que establece las condiciones higiénico sanitarias y requisitos que deberán cumplir los procesos de fabricación, producción, elaboración, preparación, envasado, empacado transporte y comercialización de alimentos para consumo humano, al igual que los requisitos para la obtención de la notificación sanitaria de alimentos procesados nacionales y extranjeros según el perfilador de riesgos, con el objeto de proteger la salud de la población, garantizar el suministro de productos sanos e inocuos. La presente normativa técnica sanitaria aplica a todas las personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras que se relacionen o intervengan en los procesos mencionados en el artículo anterior de la presente normativa técnica sanitaria, así como a los establecimientos, medios de transporte, distribución y comercialización destinados a dichos fines.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.registroficial.gob.ec

Références - Législation

Abroge

Acuerdo Nº 4.871 - Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados.

Législation | Équateur | 2014

Mot clé: Institution, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Inspection, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Acuerdo Nº 5.179 - Modifica el Acuerdo Nº 4.871, Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados.

Législation | Équateur | 2014

Mot clé: Entité non-gouvernementale, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Inspection, Procédures judiciaires/procédures administratives, Transformation/manutention, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Droit à l'alimentation, Droits de l'homme

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 24 - Procedimiento para la obtención del Registro Sanitario por Línea de Producción Certificada sobre la base de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados Nacionales.

Législation | Équateur | 2015

Mot clé: Institution, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Inspection, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Entité non-gouvernementale

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 42 - Norma técnica sustitutiva de buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados.

Législation | Équateur | 2015

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, Normes, Commerce intérieur, Inspection, HACCP, Procédures judiciaires/procédures administratives, Enregistrement, Certification

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Resolución Nº ARCSA-DE-002-2016 - Modifica la Resolución Nº ARCSA-DE-067-2015, Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva.

Législation | Équateur | 2016

Mot clé: Institution, Autorisation/permis, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Inspection, Certification, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives, Transformation/manutention, Additifs alimentaires, Emballage/étiquetage, Commerce intérieur, Commerce international, Gestion des déchets

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº ARCSA-DE-010-2017 - Modifica la Resolución Nº ARCSA-DE-067-2015, Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva.

Législation | Équateur | 2017

Mot clé: Procédures judiciaires/procédures administratives, Autorisation/permis, Hygiène/procédures sanitaires, Enregistrement, Transformation/manutention, Commerce intérieur, Coopérative/organisation de producteurs, Entité non-gouvernementale, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX