Resolución Nº 96/11 - Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso. Pays/Territoire Cuba Type du document Règlement Date 2011 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gaceta Oficial Extraordinaria Nº 17, 12 de abril de 2011. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Bovins Produits de volaille Transformation/manutention Produits de la pêche Crustacés Protection du consommateur Aire géographique Amériques, Caraïbes, Amérique latine et Caraïbes, Atlantique Nord, Petits états insulaires en développement Résumé La presente Resolución aprueba las Tablas de rendimiento de los productos cárnicos, pescados y mariscos y las indicaciones para su uso, con el objetivo de facilitar la planificación de las necesidades de esos productos, su control, evaluación, aprovechamiento y rendimiento. Texte intégral Espagnol Site web www.gacetaoficial.cu