Resolución Nº 84/012 - Apruébase el Manual de Procedimientos del Programa de Control de Escherichia coli productoras de toxina shiga (STEC) (026, 045, 0103, 0111, 0121 y 0145) en carne bovina, Versión 1.

Mediante la presente Resolución se aprueba el Manual de Procedimientos del Programa de Control de Escherichia coli productoras de toxina shiga (STEC) en carne bovina. Asimismo se establecen disposiciones relativas a los análisis microbiológicos exigidos.