Resolución Nº 798/06 - Aprueba el Protocolo de Calidad para dulce de leche. Pays/Territoire Argentine Type du document Règlement Date 2006 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Boletín Oficial Nº 31.041, 27 de noviembre de 2006. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud Résumé La presente Resolución aprueba el Protocolo de Calidad que indica los atributos que debe cumplir el dulce de leche. El Protocolo introduce las normas técnicas y de calidad a cuyo cumplimiento quedan invitadas las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva. Texte intégral Espagnol Site web www.infoleg.gov.ar