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Resolución Nº 612 - Establece método nacional de tipificación de canales y aprueba instructivo de control oficial y certificación, aplicables a carne de vacuno de calidad superior.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 40.181; 7 de febrero de 2012, págs. 10 y 11.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Viande Bovins Commerce international Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Certification
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

Por la presente Resolució se aprueba un método nacional de tipificación de canales a los efectos de su aplicación a la carne de vacuno de calidad superior que se exporte en el marco del contingente arancelario a la Unión Europea. El método considera la evaluación de los parámetros de madurez de la canal y palatabilidad probable de los cortes.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Abrogé par

Resolución Nº 5346 - Establece método nacional de evaluación de canales según madurez y palatabilidad probable e instructivo de control oficial y certificación, aplicables a carne de vacuno de calidad superior y aprueba instructivo que indica.

Législation | Chili | 2013

Mot clé: Viande, Bovins, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Certification, Normes, Classement/déclassement, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX