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Resolución Nº 611 - Establece requisitos para la certificación de carne de calidad superior.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 40.181, 7 de febrero de 2012, págs. 9 y 10.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Certification Bovins Aliments pour animaux
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución establece los requisitos que deben cumplimentarse para la certificación de carne de calidad superior, cuya producción se regirá por las presentes disposiciones y por el Programa de Planteles de Animales Bajo Certificación Oficial. La carne de vacuno de calidad superior es la que procede de canales de bovinos de menos de 30 meses de edad que, en los 100 días previos al sacrificio como mínimo, han sido alimentados con raciones constituidas por no menos del 62 por ciento de concentrados o coproductos de cereales piensos.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Abrogé par

Resolución Nº 5309 - Establece requisitos en la producción de bovinos para la certificación de carne de vacuno de calidad superior, aprueba instructivo y pauta de evaluación y deroga resolución que indica.

Législation | Chili | 2013

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Certification, Normes, Bovins, Aliments pour animaux, Inspection

Source: FAO, FAOLEX