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Resolución Nº 427 - Lista de alérgenos alimentarios que deben rotularse, conforme al artículo 107, letra h del Reglamento sanitario de los alimentos.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial de la República de Chile, 3 de julio de 2010.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Emballage/étiquetage Lait/produits laitiers Crustacés Produits de la pêche Produits agricoles Fruits/noix comestibles Produits de volaille
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Resolución especifica los alérgenos alimentarios, y sus derivados, que deben ser rotulados de acuerdo a lo establecido en la letra h) del artículo 107 del Reglamento Sanitario de los Alimentos. La lista contempla los siguientes : cereales que contienen gluten ; crustáceos y sus productos ; huevos y sus productos ; pescados y productos pesqueros ; maní, soya y sus productos ; leche y productos lácteos (incluida lactosa) ; nueces y productos derivados ; sulfito en concentraciones de 10 mg/Kg. o más.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implemente

Decreto Nº 977 - Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Législation | Chili | 1996 (2022)

Mot clé: Normes, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Inspection, Transformation/manutention, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage, Eau potable, Additifs alimentaires, Limite maximum de résidu, Nutrition, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Radiation, Aliments diététiques et de régime, Boissons, Condiments/herbes/épices, Crustacés, Médicaments, Pesticides, Eau minérale, Produits alimentaires traités, Huiles/oléagineux/graisses, Sucre, Apiculture/sériciculture, Santé des animaux, Production animale

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Resolución Nº 817 - Complementa Resolución Nº 427 de 2010, que define lista de alérgenos alimentarios que deben rotularse, conforme al artículo 107, letra h del Reglamento sanitario de los alimentos.

Législation | Chili | 2012

Mot clé: Emballage/étiquetage, Huiles/oléagineux/graisses, Transformation/manutention

Source: FAO, FAOLEX